Wat is spirulina? Is het echt een superfood?

Spirulina, je hebt er misschien wel eens van gehoord. Het is een klein, groen zoutwateralgje dat een flinke dosis eiwitten, mineralen en vitamines bevat. Het Latijnse woord spirulina betekent ‘klein spiraaltje’ dat wijst op de structuur: het ziet eruit als een spiraaltje. Spirulina leeft van oorsprong in alkalisch water; mineraalrijke meren en wateren. Niet zo gek ook dat het vól zit met voedingsstoffen!

Waar is spirulina goed voor? En wat is de werking?

Spirulina is een klein groen algje dat veel gezonde voedingsstoffen biedt, daarom zijn er mensen die spirulina bewust aan hun voedingspatroon hebben toegevoegd. Laten we eens kijken wat de voedingswaarde van spirulina precies is en welke voedingsstoffen het biedt.

Voedingswaarde spirulina	Per 100 gram
Energie	290 kcal
Vet	8 gram
Waarvan verzadigd	3 gram
Koolhydraten	24 gram
Waarvan suikers	3 gram
Waarvan voedingsvezel	3,5 gram
Eiwitten	57,5 gram

Als we kijken naar de verhouding van macronutriënten dan is de verdeling als volgt: 22% vet, 29% koolhydraten, 49% eiwit. Op die vetten gaan we hieronder nog wat dieper in.

Vetzuursamenstelling van spirulina

Vetzuur	Per 100 gram
Totaal vet	7,7 gram
Waarvan verzadigd vetzuur	2,7 gram
Myristinezuur	75 mg
Palmitinezuur	2,5 gram
Stearinezuur	77 mg
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,7 gram
Oliezuur	328 mg
Erucazuur	347 mg
Meervoudig onverzadigd vet	2,1 gram
Linolzuur	1,25 gram
Gamma-linoleenzuur	823 mg

Opvallend is dat spirulina een overvloed aan essentiële vetzuren biedt, waaronder een zeldzame variant; gamma-linoleumzuur. Daarnaast is spirulina rijk is aan fytonutriënten, als chlorofyl, polysachariden, sulfolipiden en glycolipiden.

Deze voedingsstoffen kunnen helpen om infecties en allergische reacties te bestrijden en het cholesterol te verlagen. Kortom: spirulina zit vol waardevolle voedingsstoffen!

Kies je voor spirulina poeder of tabletten?

Algen komen voor in zout- en zoetwater, maar worden tegenwoordig ook gekweekt in gesloten reactoren of open bassins. De celwanden van algen zijn voor ons mensen relatief moeilijk te verteren. Daarom worden de algen voor supplementen vaak gedroogd, om ze makkelijker verteerbaar te maken. Zo zijn algen in poeder of tabletvorm altijd gedroogd, waardoor het wel opneembaar is in ons lichaam.

Voor spirulina poeder wordt aangeraden om 1 tot 2 keer per dag zo’n 4 gram spirulina poeder te nemen. Dit is twee theelepels spirulinapoeder. Dit is de aanbevolen dosering voor volwassenen. Spirulina poeder is niet smaak en reukloos en kan daardoor een nasmaak meegeven.

Het voordeel van spirulina tabletten is dat ze makkelijker worden opgenomen dan poeders. Daarnaast zijn supplementen makkelijker mee te nemen. Wanneer je de deur uit moet, kun je ze eenvoudig in je tas stoppen, met poeder wordt dat lastiger. Let er bij het aanschaffen van tabletten wel op welke toevoegingen en vulstoffen er aan toegevoegd zijn. Vaak bevatten tabletten of supplementen vulmiddelen en extra toevoegingen die niet nodig zijn.

Hoeveel eiwitten zitten er in spirulina?

Zoals we hierboven aangaven, zijn algen een goede bron van eiwitten. Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor het lichaam. De eiwitconcentratie van algen is ongeveer 60%. Dit wil zeggen dat er zo’n 55 tot 60 gram eiwitten in 100 gram algen zitten.

Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuurketens. Het aminozurenprofiel van spirulina ziet er als het volgt uit:

Aminozuren spirulina	Per 100 gram
Eiwitten, waarvan:	57,5 gram
Tryptofaan	928 mg
Threonine	2,97 mg
Isoleucine	3,21 gram
Leucine	4,95 gram
Lysine	3,03 gram
Methionine	1,15 gram
Cystine	663 mg
Fenylalanine	2,78 gram
Tyrosine	2,58 gram
Valine	3,52 gram
Arginine	4,15 gram
Histidine	1,09 gram
Alanine	4,16 gram
Asparaginezuur	5,79 gram
Glutaminezuur	8,39 gram
Glycine	3,1 gram
Proline	2,38 gram
Serine	3,00 gram

Aan de hand van bovenstaande aminozurenprofiel van spirulina is te zien dat het eiwitten van hoge kwaliteit bevat. Dit groene goedje biedt maar liefst 18 verschillende essentiële aminozuren.

Is het geschikt voor vegans, sporters, bodybuilding?

Zoals we hierboven beschreven, zijn algen een natuurlijke bron van eiwitten. Eiwitten dragen bij aan de instandhouding van sterke botten, de groei en instandhouding van spiermassa en dragen bij aan spierherstel. Zeker voor sporters is het dus belangrijk om voldoende eiwitten te eten.

Sporters die aan fitness doen, bodybuilding of hardlopers hebben extra baat bij eiwitten.

Maar, naast eiwitten bevatten algen ook magnesium en ijzer. Magnesium heeft een bewezen werking voor het behouden van sterke spieren en speelt een rol bij het opbouwen van lichaamseiwit. Daarnaast is magnesium belangrijk voor het goed functioneren van onze zenuwen en ondersteunt het de stofwisseling.

Ook ijzer is een essentieel micronutriënt voor ons lichaam; het is belangrijk voor onze energiestofwisseling, vermindert vermoeidheid, draagt bij aan de aanmaak van cellen en weefsels en heeft een positieve invloed op zuurstoftransport in ons lichaam.

Daarnaast vonden we een onderzoek over spirulina dat aantoonde dat het ons uithoudingsvermogen zou kunnen verbeteren.

Welke voedingsstoffen zitten erin en wat zijn de gezondheidsvoordelen van spirulina?

Hierboven vermelden we al een aantal gezondheidsvoordelen van spirulina, maar dit groene poedertje bevat nog veel meer waardevolle voedingsstoffen. Zoals verschillende vitamines en mineralen, we zetten ze op een rij:

Vitamines spirulina	Per 100 gram	Gezondheidsvoordelen
Vitamine A	570 IU	– ondersteunt je weerstand – helpt je goed te kunnen zien – houdt je huid gezond – helpt bij het behoud van normale slijmvliezen
Vitamine C	10,1 mg	– ondersteunt je weerstand – is belangrijk voor je huid, sterke tanden en bloedvaten – helpt de samenstelling van je bot en kraakbeen – zorgt voor een goed functionerend zenuwstelsel – bevordert de opname van ijzer in je bloed
Beta-caroteen	342 mg	– ondersteuning van je weerstand – dat je goed kunt zien – een gezonde huid – voor het behoud van normale slijmvliezen
Vitamine E	5 mg	– een antioxidant die beschermt tegen vrije radicalen – Vitamine E helpt bijvoorbeeld je cellen te beschermen tegen – oxidatieve schade door UV-straling en luchtvervuiling
Vitamine K	25,5 mcg	– helpt je lichaam bij bloedstolling – ondersteunt je botten
Thiamine (vitamine B1)	2,4 mg	– is goed voor je hart en zenuwstelsel – helpt je geheugen en concentratieniveau – ondersteunt je energieniveau
Riboflavine (vitamine B2)	3,7 mg	– is goed voor je zenuwstelsel – bevordert je energiestofwisseling – is belangrijk voor een gezonde huid en slijmvliezen – helpt de cellen in je lichaam beschermen tegen oxidatieve schade zorgt voor het behoud van een goed ijzergehalte in je bloed – helpt bij vermoeidheid
Niacine (vitamine B3)	12,8 mcg	– ondersteunt je energieniveau – is goed voor je zenuwstelsel – is belangrijk voor je huid en je slijmvliezen – is goed voor je geheugen – helpt bij vermoeidheid
Pantotheenzuur (vitamine B5)	3,5 mg	– je normale energiehuishouding – bij spanning – bij vermoeidheid en moeheid
Vitamine B6	0,4 mg	– is belangrijk voor je weerstand – is belangrijk voor je spijsvertering – zorgt dat je zenuwstelsel goed werkt – speelt een rol bij de vorming van je rode bloedcellen – is belangrijk voor je energievoorziening
Foliumzuur (vitamine B11)	94 mcg	– zorgt voor normaal functioneren van je immuunsysteem – helpt bij de vorming van rode en witte bloedcellen – draagt bij aan weefselgroei tijdens de zwangerschap – draagt bij aan geestelijke veerkracht – en helpt bij vermoeidheid
Calcium	120 mg	– voor sterke botten en gewrichten
IJzer	28,5 mg	– is een belangrijk bestanddeel van hemoglobine – ondersteunt je immuunsysteem – draagt bij aan een normale energiestofwisseling
Magnesium	195 mg	– voor energie, sterke spieren en energiehuishouding
Fosfor	118 mg	– is goed voor het skelet – ondersteunt je energieniveau – is het nodig voor het behoud van een sterk gebit
Kalium	1,36 gram	– is goed voor het zenuwstelsel – helpt bij het behouden van een normale bloeddruk – speelt een rol bij het behouden van sterke en soepel spieren
Natrium	1,05 gram	– natrium is nodig voor een goed evenwicht in de vochthuishouding van het lichaam, voor het samentrekken van de spieren en voor de zenuwprikkelgeleiding. Daarnaast levert natrium een belangrijke bijdrage aan de regeling van de bloeddruk, samen met het mineraal kalium.
Zink	2,0 mg	– helpt je lichaam bij het opbouwen van DNA en eiwitten te maken, wat bijdraagt aan de aanmaak van weefsel – helpt je immuunsysteem binnenvallende virussen en bacteriën te bestrijden draagt bij aan een normale hormoonhuishouding – speelt een rol bij de aanmaak van bot – is goed voor je haar en nagels en belangrijk voor je huid – is belangrijk voor je geheugen en je smaak- en reukzin – speelt een rol bij de opbouw en afbraak van koolhydraten en vetten – draagt bij aan een normale vruchtbaarheid van mannen en vrouwen
Koper	6,1 mg	– ondersteunt het transport van ijzer in je lichaam – helpt bij normale pigmentatie van je huid en haar – heeft een positieve invloed op je immuunsysteem – is goed voor het bindweefsel van je huid – het ondersteunt je energieniveau
Mangaan	1,9 mg	– is nodig voor de aanmaak van kraakbeen en bot – ondersteunt je energieniveau – draagt bij aan bescherming tegen zonlicht en vervuiling
Selenium	7,2 mcg	– ondersteunt je immuunsysteem – beschermt tegen de invloed van vervuiling en zonlicht – is goed voor je schildklier – is goed voor de kwaliteit van sperma

Maar ik lees ook iets over chlorella? Welke moet ik nou kiezen?

Chlorella is net als spirulina een alg. Het is een zoetwateralg en de Latijnse naam betekent letterlijk: ‘klein groen blaadje’. Het groeit in grote hoeveelheden in rivieren en meren in Zuidoost-Azië. Chlorella heeft zijn groene kleur door chlorofyl, dit bladgroen heeft een ontgiftende en leverbeschermende werking. Er bestaan verschillende soorten chlorella, maar de meest gebruikte typen die in voedingssupplementen worden gebruikt, zijn de Chlorella Vulgaris en de Chlorella Pyrenoidosa.

Waarom is chlorella goed voor je?

Chlorella zit, net als spirulina, vol gezonde voedingsstoffen. Chlorella bevat chlorofyl, gezonde vetten, B-vitamines, betacaroteen, vezels, glucosamine, de enzymen chlorofyllase en pepsine, calcium, fosfor, kalium, magnesium, ijzer, zink en koper. Vitamine C, E en K komen tot slot voor in chlorella.

Spirulina en Chlorella zijn beide rijk aan veel verschillende vitamines en mineralen. Maar wat is het verschil tussen beide? We hebben de verschillen op een rijtje gezet:

• Spirulina bevindt zich in zout water en chlorella een zoetwater alg
• Chlorella bevat meer chlorofyl, wat de groene kleur geeft aan planten
• Spirulina bevat meer eiwitten en vetzuren dan chlorella

Wat is dan beter?

Chlorella en spirulina zijn beide algen die veel waardevolle voedingsstoffen bevatten. Heb je gevoelige darmen? Dan kun je beter spirulina te kiezen. Spirulina bevat makkelijk verteerbare eiwitten en kan dus beter verteerd worden dan chlorella. Ook sporters of mensen die af willen vallen kiezen om deze reden voor spirulina.

Welke spirulina is de beste? Is er een verschil in kwaliteit tussen de merken?

Er zijn veel verschillende spirulina supplementen op de markt. In het algemeen kun je kiezen voor spirulina poeder of tabletten. Zoals we hierboven al benoemden, zijn spirulina tabletten makkelijker te verteren en handiger mee te nemen, dan spirulina poeders. Om te beoordelen wat de beste spirulina is, is het vooral belangrijk om te kijken welke toevoegingen het product heeft. Ga zoveel mogelijk voor een natuurlijk product, zonder onbekende en onnodige toevoegingen.

Daarnaast kun je het product beoordelen op de volgende eigenschappen:

• De smaak, spirulina poeder heeft vaak een nasmaak.
• Comfort, is het makkelijk in gebruik en mee te nemen?
• Afkomst; waar komen de algen vandaan?
• Bevat het product gluten, lactose en allergenen?

Hoeveel kan je per dag nemen?

Aanbevolen wordt om 1 tot 2 keer per dag 3-4 gram spirulina poeder te nemen. 1 theelepel is ongeveer 2 gram. Gebruik je spirulina tabletten? Dan wordt aanbevolen 1 tot 2 keer per dag 2 tot 6 spirulina tabletten (500mg) te nemen. Dit is de aanbevolen dosering spirulina voor een volwassene.

Wat is precies die reinigende werking?

Chlorella en spirulina bevatten beide een grote hoeveelheid chlorofyl. Dit is een stofje dat in planten voorkomt, het geeft de groene kleur aan planten, maar ook aan spinazie en broccoli bijvoorbeeld. Chlorofyl zorgt bij fotosynthese ervoor dat planten zuurstof kunnen omzetten in energie.

Chlorofyl kan zich aan toxische stoffen binden, waaronder zware metalen als kwik, amalgaam, uranium, aluminium, koper, chroom, lood en cadmium, maar ook PAK’s, dioxine, en aflatoxine, alcohol en pcb’s. Zo kunnen deze toxische stoffen met de ontlasting afgevoerd worden, zodat ze niet worden opgenomen in ons bloed.

Onze lever en nieren zijn in principe twee organen die ons lichaam op natuurlijke manier ontgiften. Chlorofyl kan ze extra ondersteuning bieden om het lichaam te ontgiften van toxische stoffen.

Is het gevaarlijk of zijn er bijwerkingen? En kan ik het gebruiken in combinatie met andere medicijnen?

Bij overmatig gebruik en het overschrijden van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) kunnen er milde klachten als misselijkheid en diarree ontstaan. Daarnaast kunnen er klachten opkomen bij mensen die net beginnen met spirulina, door het vrijkomen van gifstoffen. Zo kun je de eerste paar dagen wat vermoeidheid en hoofdpijn ervaren.

Mag ik spirulina gebruiken als ik zwanger ben?

Spirulina is veilig om te gebruiken tijdens je zwangerschap. De hoogwaardige voedingsstoffen die het biedt, zijn zelfs ontzettend gezond voor jou en je baby! De regel hierbij geldt: ga niet een te hoge dosis nemen om zoveel mogelijk voedingsstoffen binnen te krijgen. Bouw het heel langzaam op en overschrijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet.

Laat jouw ervaring achter onder deze blog

Gebruik jij zelf spirulina? Laat ons weten hoe je ervaring met het product is. Laat een reactie achter onder deze blog, wij zijn heel benieuwd naar jouw ervaring!

Direct online bestellen

Overtuigd van de gezondheidsvoordelen van spirulina na het lezen van deze blog? Kijk dan goed naar het product en de ingrediënten daarvan. Er zijn namelijk veel verschillende producten en variaties op de markt. We hopen dat je met deze blog een goede afweging kunt maken welk spirulina product het best bij jou past.

Wil je collageen tabletten proberen zonder toevoegingen en kunstmatige stoffen? Dan adviseren we je de spirulina tabs van Viscollageen. Bestel spirulina direct online.